Materia Viva y Bioelementos

Materia Viva y Bioelementos

La materia viva es un sistema en equilibrio en el que existe una coordinación de todas las reacciones químicas (metabolismo).

Para poder realizar las tres funciones vitales, los seres vivos están compuestos por elementos químicos del sistema periódico, y que también pertenecen a la tabla de los elementos.

La materia viva se considera un sistema coloidal polifásico y heterogéneo, en el que la fase dispersiva es el agua, y la fase dispersa es un conjunto de sustancias químicas orgánicas e inorgánicas.

La materia viva está constituida por una serie de sustancias químicas que a su vez están formadas por elementos químicos. Los Bioelementos son elementos químicos que constituyen los seres vivos.

De los aproximadamente 100 elementos químicos que existen, unos 70 son los que se encuentran en los seres vivos, y de ellos sólo 22 se encuentran en toda la materia viva con cierta abundancia, cumpliendo determinadas funciones.

Los elementos comunes en la materia mineral y la orgánica sólo se diferencian en la proporción que existen en los elementos, así como la forma de estructurarse en las moléculas.

Dentro de los Bioelementos encontramos 10 que son absolutamente precisos para la vida: Son los bioelementos primarios. Estos representan en su conjunto el 96,2% del total de la materia viva.

Hay otros bioelementos, los secundarios, que son, por ejemplo: Naᶧ, Kᶧ, Caᶧ ᶧ, Mgᶧ ᶧ, Clˉ, Feᶧ ᶧ.

Estos bioelementos secundarios se encuentran en menos proporción que los primarios, pero también son imprescindibles para la materia viva. Normalmente, en medio acuoso están ionizados.

Además, encontramos elementos que son indispensables para unos organismos, pero que no lo son para otros. Por ejemplo: El Cloro y el Sodio son fundamentales en los animales. El ion Cúprico (Cuᶧ ᶧ) es fundamental en moluscos y crustáceos. Así también el Silicio forma parte de diatomeas.

Además de estos bioelementos indispensables existen otros bioelementos importantes, pero que se necesitan en proporciones inferiores al 0,1%. Son los elementos vestigiales u oligoelementos. Dentro de los indispensables de los oligoelementos están: Manganeso, Ion Ferroso y Férrico, Cobre, Vanadio, Iodo, Silicio… Por ejemplo, el Iodo es necesario para la tiroides. Las sales de Litio, se utilizan para tratar la depresión. El Vanadio compone los líquidos vasculares de otros seres vivos. El Magnesio es el pigmento que está presente en la Clorofila. El Calcio es necesario para los huesos y los dientes y también para que funcione bien el corazón y las contracciones musculares.

Características de los Bioelementos Primarios

· El hecho de que sean tan abundantes en los seres vivos se debe a que tienen una serie de características idóneas para que formen moléculas entre ellos. Aunque no sean los elementos más abundantes en la Tierra, sí se encuentran en las capas externas de ésta.

· Sus compuestos presentan polaridad, por lo que fácilmente se disuelven en agua, así se facilita su eliminación o su incorporación.

· Presentan poco peso atómico, lo que facilita las reacciones químicas entre ellos.

· Poseen mucho calor específico, es decir, mucha energía en muy poca masa. El Carbono y el Nitrógeno presentan la misma afinidad para unirse al Oxígeno o al Hidrógeno, por lo que pasan con facilidad del estado oxidado al estado reducido. Esto es de gran importancia en una de las reacciones mayoritarias, sobre todo relacionadas con la obtención de energía.

· Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno tienen entre ellos desiguales valencias, con lo que forman entre sí enlaces covalentes fuertes y estables, dando lugar a una gran variedad de moléculas (algunas de gran tamaño).

El Oxígeno es el único elemento que abunda tanto en la materia mineral como en la orgánica.

Funciones de los Bioelementos

· Algunos tienen funciones suturarles o plásticas y forman las estructuras de los organismos y sus compuestos.

· Función energética. Forman parte de moléculas energéticas (Como el Fósforo en el ATP).

· Función catalítica. Catalizan reacciones químicas. Por ejemplo: Fe, Cu, Co, Mg.

· Funciones osmóticas y electrolíticas. Por ejemplo: Na, K y Ca.

Otros tienen incluso actividades específicas, como el ion sodio, imprescindible en líquidos internos, el Ion K para el impulso nervioso o el Caᶧ ᶧ en la contracción muscular.